محبى مصطفى حسنى
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

محبى مصطفى حسنى

المنتدى منور بوجودك زائر
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء


شاطر | 
 

 البيكاتا الشامبنيون

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فيرو
عضو له بصمه
عضو له بصمه



الجنس : انثى
كيف عرفت المنتدى : اكتب هنا
احترام قوانين المنتدى :
عدد المساهمات : 282
نقاطى : 3608
عدد مرات الشكر : 0
دعائى :
مزاجى :
تاريخ التسجيل : 20/11/2009

مُساهمةموضوع: البيكاتا الشامبنيون   الجمعة فبراير 05, 2010 12:15 pm

اقيتها كويسها قولت ارفعها هنا ربنا يستر
1 كيلو جرام صدور دجاج مخلية
1 كوب كبير كريمة لباني جاهزة
نصف كوب لبن سائل
علبة فطر مقطع
3 بصلات كبيرة مقطعة جوانح
ربع كيلو جرام من الزبد
ربع كوب عصير ليمون طازج (لا تستعملن المعلب الجاهز)
ملعقتان كبيرتان فلفل أسود مطحون
مكرونة قصيرة مسلوقة ومسخنة مع بعض الزبد والملح والفلفل الأسود
ثوم مجروش (اختياري)
بقدونس مفروم (اختياري)
بشر ليمون (اختياري)





طريقة التحضير:


- يخلط عصير الليمون والفلفل الأسود معاً ..
- يصب الخليط على صدور الدجاج وتخلط جيداً به .
- توضع الصدور بعد تتبليها في الثلاجة بعد تغطيتها بنايلون التغليف وتترك لليلة كاملة .
- في قدر .. نضع الزبد .. وحين يسخن الزبد .. نضع صدور الدجاج .. ونقلبها تقليباً خفيفاً مع تهدئة النار . . حتى النضج .
- تنتشل صدور الدجاج بعد نضجها وتوضع على جنب .
- في نفس الزبد الساخن .. نضيف البصل .. ونحركه .
- عندما يذبل البصل نضيف الفطر المقطع .. ونقلب .
- بعد نضج الفطر .. يرفع الخليط من فوق النار .. ثم نسكب الكريمة والحليب .. ونحرك قليلا بعيدا عن النار .
-
نعيد الخليط إلى النار .. وبعد ما يبدأ يسخن .. نضع فيه صدور الدجاج
الناضجة ونتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتشرب الصدور من الكريمة .

يقدم كالتالي :
- توضع المكرونة بجانب الصحن ..
- يسكب على الجانب الاخر الدجاج وصلصلة الكريمة ثم يرش الثوم والبقدونس وبشر الليمون بعد خلطهم معا على وجه الدجاج .

أتمنى لكن وجبة هانئة .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طالبةالنجاة
عضو نشيط
عضو نشيط



الجنس : انثى
كيف عرفت المنتدى : اكتب هنا
احترام قوانين المنتدى :
عدد المساهمات : 174
نقاطى : 3363
عدد مرات الشكر : 0
دعائى :
مزاجى :
تاريخ ميلادى : 19/09/1991
تاريخ التسجيل : 12/01/2010
عمرى : 27
بلدى : مصر
العمل/الترفيه : طالبةجامعية

مُساهمةموضوع: رد: البيكاتا الشامبنيون   الجمعة فبراير 05, 2010 12:49 pm

جزاكي الله خيرا ربنا يجعلها في ميزان حسناتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فيرو
عضو له بصمه
عضو له بصمه



الجنس : انثى
كيف عرفت المنتدى : اكتب هنا
احترام قوانين المنتدى :
عدد المساهمات : 282
نقاطى : 3608
عدد مرات الشكر : 0
دعائى :
مزاجى :
تاريخ التسجيل : 20/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: البيكاتا الشامبنيون   السبت فبراير 06, 2010 5:01 am

طالبه اشكرك يا قطتى على مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ايةمنير
عضو له بصمه
عضو له بصمه
avatar


علم الدوله : فارغ
الجنس : انثى
كيف عرفت المنتدى : اكتب هنا
احترام قوانين المنتدى :
عدد المساهمات : 320
نقاطى : 3636
عدد مرات الشكر : 0
دعائى :
مزاجى :
تاريخ التسجيل : 27/10/2009
بلدى : الاسكندرية
العمل/الترفيه : طالبة

مُساهمةموضوع: رد: البيكاتا الشامبنيون   السبت فبراير 06, 2010 3:23 pm


تسلم ايدك يا جميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فيرو
عضو له بصمه
عضو له بصمه



الجنس : انثى
كيف عرفت المنتدى : اكتب هنا
احترام قوانين المنتدى :
عدد المساهمات : 282
نقاطى : 3608
عدد مرات الشكر : 0
دعائى :
مزاجى :
تاريخ التسجيل : 20/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: البيكاتا الشامبنيون   الأحد فبراير 07, 2010 12:12 pm

تسلميييييين ايه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حنين مصر
مراقب عام
مراقب عام
avatar

ما هو سبب اشتراكك بالمنتدى : لمرضات الله

علم الدوله : فلسطين
الاردن
الجنس : انثى
كيف عرفت المنتدى : بالبحث في النت
احترام قوانين المنتدى :
عدد المساهمات : 2792
نقاطى : 6663
عدد مرات الشكر : 8
دعائى :
مزاجى : حزين
شيخك المفضل : حازم شومان
تاريخ ميلادى : 27/11/1978
تاريخ التسجيل : 30/10/2009
عمرى : 39
بلدى : فلسطين
العمل/الترفيه : أم وزوجة خريجة شريعة إسلامية

مُساهمةموضوع: رد: البيكاتا الشامبنيون   الثلاثاء فبراير 09, 2010 4:15 pm


●ღ° ●ღ°°♥ ●ღ°♥ ●ღ°♥♥ ●ღ°♥التوقيع ღ ● ♥°ღ ● ♥°ღ ● ♥°


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
najwa nour
عضو محترف
عضو محترف
avatar

ما هو سبب اشتراكك بالمنتدى : للتعلم اكثر و وضع بصمة في الحياة

علم الدوله : الجزائر
الجزائر
الجنس : انثى
كيف عرفت المنتدى : google
احترام قوانين المنتدى :
عدد المساهمات : 1218
نقاطى : 4802
عدد مرات الشكر : 0
دعائى :
مزاجى : عادى
شيخك المفضل : مصطفى حسنى
تاريخ ميلادى : 29/12/1982
تاريخ التسجيل : 09/03/2012
عمرى : 35
بلدى : الجزائر

مُساهمةموضوع: رد: البيكاتا الشامبنيون   الأربعاء سبتمبر 11, 2013 9:49 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البيكاتا الشامبنيون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
محبى مصطفى حسنى :: اجتماعيات :: ركن البنات :: مطبخ حواء,-
انتقل الى: