كيكة الفراولة

الطريقة:




نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي


نقطع الكيكه الاسفنجيه شرائح

شكل التقطيع

نقطعها 3 شرائح




نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي



نزيل حواف الكيك

ممكن استخدام غطاء للقدر للقياس




نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي



شكل الشرائح بعد ازاله حوافها




نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي



نخفق الكريم باتسيير جيدا




نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي



نضيف اليه خلاصه الفراوله واللون الاحمر




نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي



نخفق الكريم شانتيه

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي



نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير
ونضيف اليه الكريم شانتيه


نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي


نخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير جيدا

نضع الكريمه في كيس التزيين نبدا برسم خطوط على القالب


نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي


بواسطه سكين طويله نبدا بدهن الجوانب بالكريمه


نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي



نضع عليها الشريحه الاولى من الكيك




نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي



ندهنها بالمربى




نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي



ثم بطبقه اخرى من الكريمه


نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي


نضع الشريحه الثانيه من الكيك ونسقيها شويه شيره


نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي



نضع الكميه الاخيره من الكريمه



نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي


ندهن الكريمه بالتساوي

نضع الطبقه الاخيره من الكيك


نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي



نسقيها بالشيره بواسطه الفرشاه


نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي



نعدل الكريمه الخارجه من الجوانب


نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي


شكلها النهائي بعد مازيناها بشرائح الفراوله والكريمه والشكولاته السبنجليز
وندهن اللوحة بالجلاتين لاعطاء اللمعه للفراوله