فوائد الشوكولاته؟؟؟؟

حبوب
الكاكاو عالية في المواد الكربوهيدراتية والبروتين ومنخفضة في الألياف
الغذائية ومتوسطة في محتواها من الدهون مقارنة بالحبوب الأخرى. وتعتبر
زبدة الكاكاو من أغنى المصادر النباتية بالدهون المشبعة ( بعد زيت النخيل
) وهي نادرا ً ما تكون ذات طعم متزنخ وتذوب بسرعة في الفم ولا تحتوي زبدة
الكاكاو على كوليسترول. وتحتوي بذور الكاكاو على فيتامينات ب ( ب 1 ، ب 2
، والنياسين ) وعلى بعض المعادن أهمها الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم
والفوسفور.
وتحتوي
الشوكولاته على حامض الأوكزالك والذي يتحد مع الكالسيوم ليكون مركبا ً صعب
الامتصاص ، ولكن كمية الكالسيوم الموجودة في الحليب كبيرة بحيث لا تؤثر
الشوكولاته على حدوث هذه الظاهرة بشكل كبير.
اشتهرت
الشوكولاته في أنها تساعد على تعديل المزاج وقد يرجع ذلك إلى أكثر من سبب
، مثل احتوائها على مواد كيميائية لها صفات مهدئة للجسم. وتشير بعض
الدراسات الحديثة إلى أن الشوكولاته تحتوي على الفلافينويدز وهي مواد
كيميائية تساعد في الوقاية من أمراض القلب \\ن.

!.



\ \.


وأوضح
العلماء حسب نسيجها أن الشوكولا تحتوي على اكثر من 300 مادة طبيعية

إضافة إلى مواد كيمائية مرتبطة بتحسين المزاج السيئ وزيادة الشعور
بالراحة. وأكد الباحثون على أن الاعتقاد بان الشوكولا تسبب بثور الشباب
غير صحيح على الإطلاق وقد ثبت أن مركبات الفلافونويد الموجودة بها تحسن
صحة القلب وتزيد تدفق الدم في الشرايين التاجية المغذية له.

شكرا علي موضوعك انا بموت في حاجةاسمها شوكولاتة